Šķirnes: Malvasia, Trebbiano un Vermentino,
Krāsa: balta Reģions: Centrālā Toskāna
Vīna dārzi: uz dienvidrietumiem vērstajos vīna dārzos esošās augsnes ir jūras izcelsmes, kaļķainas ar izteiktu balto jūras gliemežvāku klātbūtni, kas piešķir vīniem eleganci un sarežģītību. Vīnogulāji tiek vērsti VSP (vertikālā dzinumu pozicionēšana) un Guyot atzarošana.
Vinifikācija: Vinifikācija notiek pēc smalkas vīnogu sasmalcināšanas. Misa rūgst kontrolētā 12-14C° temperatūrā, lai saglabātu visus smalkos vīnogu aromātus un garšas. Sensorās īpašības: Salmu dzeltena krāsa. Vidējas miesas būves vīns; labi sabalansēts skābums ar ziedu aromātu ar banānu un ananāsu notīm. Sauss un svaigs, ar patīkamu pēcgaršu. Vislabāk pasniegt ar risoto, vistu ar garšaugiem, sāļiem pīrāgiem un zivju otro ēdienu.
Vīndari: Elisabetta Matteini. Pasniegšanas temperatūra: 10-12°C