Saldais ķiršu vīns
Latvijā dārzos aug gan saldie, gan skābie ķirši, taču vīnam mēs labāk izvēlamies tumši sarkanās, skābās ogas. Ķiršu koki mostas līdz ar citiem augiem pavasarī un daiļās ziedu rotas to zarus grezno maija ziedonī. Ogas ienākas jau ļoti ātri – no jūnija vidus līdz jūlija pirmajai pusei.
Ogas ievāktas Gaujas Nacionālā parka teritorijā. Vīns raudzēts un dabīgi nostādināts aptuveni 12 mēnešus. Ķiršu vīns būs lielisks papildinājums desertiem, augļiem un sieram. Pieejami arī citi saldie vīni, omītes, aveņu, ābolu ledus vīns. Ieteicams lietot atdzesētu +14˚C. Satur sulfītus.