Sausais zemeņu vīns
Zemenes pārsteidz ar savu izmēru un garšas nianšu daudzveidību. Ļoti iecienītas vasaras ogas. Tās sāk dzīt jaunās lapiņas drīz pēc sniega nokušanas un zemes iesilšanas. Parasti zied aprīļa beigās, maijā un jūnijā ap Jāņiem ir jau gatavas ogas. Ja lielākā daļa ražas nobriedusi, tad ap saulgriežiem var gatavot vīnu.
Ogas ievāktas Gaujas Nacionālā parka teritorijā. Vīns raudzēts un dabīgi nostādināts aptuveni 12 mēnešus. Šis sausais vīns saderēs ar zivju ēdieniem, augļiem un sieru. Pieejams arī kā pussaldais vīns. Ieteicams lietot atdzesētu +14˚C. Satur sulfītus.