The Botanist Gin ir mūsu Ailejas salas botāniskā mantojuma progresīva pētījuma rezultāts. 22 ar rokām vāktas vietējas drogas ir delikāti papildinātas ar deviņiem ogu, sēklu, koku un augļu mizu veidiem neticami ilgstošas destilācijas laikā. Šis pirmais un vienīgais Ailejas sausais džins ir reta mūsu attālās Skotijas salas sirds un dvēseles izpausme.
